V minulosti vám vyčítali, že deň začínate studeným kúskom pizze. Ale ukázalo sa, že to nemusí byť taká zlá možnosť v porovnaní s veľkou miskou cereálií alebo granoly. Je teda pizza zdravšia ako cereálie, alebo je to len obyčajný koláč z neba (zamýšľaná slovná hračka)? Podľa Chelsey Amer, MS, RDN, CDN , zakladateľ virtuálnej výživovej poradenskej praxe a poradenskej spoločnosti, sú si takmer rovní, pokiaľ ide o kalórie. Ale ukazuje sa, že pizza má väčšie nutričné výhody.
Možno vás prekvapí, keď zistíte, že priemerný kúsok pizze a miska cereálií s plnotučným mliekom obsahujú takmer rovnaké množstvo kalórií, povedal Amer. Denné jedlo . Okrem toho väčšina obilnín obsahuje veľa sacharidov s malým množstvom vlákniny a bielkovín, čo znamená, že často nie sú dostatočne robustné, aby vás ráno zasýtili alebo dodali energiu. Na druhej strane pizza má syr bohatý na bielkoviny. Pizza obsahuje oveľa väčší proteínový punč, ktorý vás zasýti a zasýti na celé dopoludnie.
Mnohé obľúbené cereálie obsahujú aj záludné množstvo cukru. Aj keď určite existujú výživnejšie možnosti raňajok, kúsok pizze je určite vyváženejším jedlom ako miska sladkých sacharidov, zdôrazňuje Amer. Navyše, kúsok pizze obsahuje viac tuku a oveľa menej cukru ako väčšina studených cereálií, takže nezažijete rýchly pád cukru.
Aj keď vám v žiadnom prípade nehovoríme, aby ste každý deň v týždni zjedli jeden tučný plátok, neprebíjajte sa, ak si ho občas dáte. Medzitým môžete prísť na niekoľko spôsobov, ako urobiť ranné cereálie o niečo výživnejšie.
V prvom rade by to malo byť opevnený a obsahujú aspoň 4 až 5 gramov vlákniny. Ešte lepšie je, ak je vyrobený z celých zŕn. Niektoré cereálie sa môžu pochváliť aj bielkovinami, čo je ešte viac spoľahlivý spôsob, ako zostať sýty až do obeda. (Psst: Ak vaša obľúbená cereálie nemá tonu bielkovín, dajte si ju s gréckym jogurtom namiesto mlieka, aby vás zasýtila.) Pridanie ovocia do cereálií vám tiež môže dodať vitamíny, minerály a vlákninu. A tu je ďalší profesionálny tip: Ak hľadáte novú zdravú cereáliu, ktorú by ste si priniesli domov, obráťte svoj pohľad na dve horné police v uličke s cereáliami v supermarkete – tam bývajú možnosti, ktoré sú pre vás lepšie.
SÚVISIACE: Sú obohatené obilniny zdravé? O lyžičku sme požiadali odborníka na výživu
