Tacos . Burritos . Enchiladas . Všetko sú to úžasné možnosti večera , ale povedzme si na rovinu – je to naozaj všetko o chutných prílohách. (Pozeráme sa na vás, avokádová ryža a queso fundido.) Od super syrového po keto-priateľský , zhrnuli sme 35 mexických príloh, ktoré môžete vyskúšať na ďalšej večierok .
SÚVISIACE: 52 nápadov na recepty na taco, ktoré vás prevedú každý utorok v roku
Kristin Perers/Round Ours
1. Zadymená grilovaná kukurica
Obsahuje všetky elote polevy, ktoré máte radi, ako je syr, čili prášok, majonéza a koriandr. Musíme povedať viac?
Získajte recept
POWER PLATES
2. Rýchly guacamole quinoa šalát
Nemôžeme sa nabažiť tohto receptu z kuchárskej knihy člena Coterie Gena Hamshawa Power Plates: 100 nutrične vyvážených jednorazových vegánskych jedál . prečo? Je to skoro veľká misa guacu, ktorá sa vydáva za šalát.
Získajte recept
Dva hrášky a ich pod3. Zelené čili a guacamole z pečených paradajok
Neexistuje lepšia strana Taco utorok než kopcovitá misa guacamole. Táto verzia od členky Coterie Marie Lichtyovej dodáva teplo so zelenými chilli a sladkosť s pečenými paradajkami.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL4. Mexický Posole
Vymeňte svoj starý recept na chilli za túto výdatnú mexickú polievku. Pozostáva z hominy (veľké kukuričné zrná, ktoré nájdete v obchode s potravinami v sekcii konzerv) spolu s ďalšími chutnými ingredienciami, ako je kuracie mäso a zelené čili.
Získajte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
5. Mexické pouličné kukuričné vajcia Deviled Eggs
Tieto maškrty sú dokonalou prílohou na záhradné grilovanie a určite vás poteší, že ich pripravíte za menej ako hodinu.
Získajte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL6. Guacamole sušená paradajka
Posuňte svoje guacamole o stupienok vyššie s kreatívnou talianskou rotáciou. Recept vyžaduje citrónovú šťavu namiesto limetky plus sušené paradajky a čerstvú bazalku.
Získajte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL7. Tater Tot Nachos
Čipsy sú základ, ale niekedy sa oplatí prehodiť veci. A kto by nemiloval tatérov? Pridajte svoju obľúbenú salsu, kyslú smotanu, zelenú cibuľku a koriandr, aby ste ich premenili na epickú prílohu.
Získajte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
8. Grilovaná mangová salsa
Tento sladký a zároveň pikantný recept na salsu vyžaduje cibuľu, paradajky, jalapeños a mango. Môžete ho jednoducho jesť s hranolkami alebo pridať kopček na letnú grilovanú rybu.
Získajte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL9. Rybí taco šalát
Akákoľvek príloha s chrumkavými tortillovými lupienkami, jemnou tilapiou a chrumkavým šalátom určite poteší.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Kastról z kuracieho Enchilada v pomalom sporáku
Toto jedlo Crock-Pot sa dokonale hodí k akýmkoľvek iným jedlám inšpirovaným Mexikom, ktoré podávate. Naberajte ho hranolkami alebo použite ako náplň do taco.
Získajte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL11. Mini Nachos
Nachos môže ísť jedným z dvoch spôsobov: Buď chytíte žetón s perfektným pomerom polievok... alebo dostanete ten, ktorý je úplne holý (alebo ešte horšie, mokrý). Náš recept na mini nachos tento problém rieši.
Získajte recept
Čo je Gaby Cooking12. Mexická fazuľa Pinto
Verte alebo nie, sú to fazule z konzervy. Neuveriteľná verzia Instant Pot členky Coterie Gaby Dalkin ich okorení chipotles v adobo, čerstvými jalapeños a konzervovanými zelenými čili.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL13. Zelené Chilaquiles
Pridajte toto slané jedlo do nátierky na neskoré raňajky a vaši hostia budú prosiť o recept. Stačí vystlať liatinovú panvicu čipsami namočenými v salse. Potom, keď je zmes chrumkavá, doplňte ju tekutým praženým vajíčkom.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Mexický pouličný kukuričný dip
Rýchlo, vaši priatelia prídu o pol hodiny. Máte dostatok času na to, aby ste tortillové lupienky a pár klasov premenili na túto ohromujúcu chuťovú explóziu. (Chýba už len vychladená cerveza.)
Získajte recept
Ambiciózna kuchyňa15. Vegetariánske cuketové quesadilly
OK, technicky nemusíte zdieľať...ale je to zábavnejšie, ak to urobíte. Tento záber od členky Coterie Monique Volz prináša šmrnc na klasiku kombináciou tradičných ingrediencií, ako je jalapeño a cibuľa, s vegánskym syrom a celozrnnými tortillami.
SÚVISIACE: 20 vegánskych receptov na uspokojenie vašich mexických túžob (dokonca aj Queso)
Moderné vlastné16. Roztopený syr
Rodinná večera? Priatelia v meste? Visieť doma sólo v náhodnú sobotu večer? To všetko sú fantastické dôvody, prečo si pripraviť dávku queso fundido nabitého chorizo, ktoré zmizne približne za 27 sekúnd.
Cookie a Kate17. Mexická hnedá ryža
Tajomstvo ryže, ktorá prekypuje chuťou? Varte ho s chutnými prísadami, ako sú nakrájané paradajky, cesnak, cibuľa a paradajkový pretlak.
Daj mi rúru18. Mexický Caesar šalát
Keďže šalát Caesar bol vytvorený v Tijuane, je technicky mexický. Táto verzia s koriandrom, queso frescom, avokádom, pepitas a vyprážanými tortilla pásikmi je teraz jednou z našich obľúbených strán (a pekne sa hodí k Kvet sedmokrásky ).
Mama 10019. Mexická kuracia polievka Tortilla
Najlepšia vec na kuracej polievke z tortilly? Môžete to naplniť, ako chcete. Milujeme avokádo, pico de gallo, syr, chrumkavé pásiky tortilly a štipku limetky.
Dobre potiahnuté Erin20. Instantná varená fazuľa
Čau, fazuľa z konzervy. Opri sa sušené pintos , zeleninový vývar, jalapeňo, korenie a namiesto toho váš spoľahlivý tlakový hrniec.
Soľ a vietor21. Mini mexická pizza z uhorenej kukurice a cukety
Zoznámte sa s tlayudou, oaxackým pouličným jedlom. Vyzerá to veľmi ako pizza, kde sa členka Coterie Aida Mollenkampová inšpirovala týmto predjedlom. Doplňte čili, čiernou fazuľou, avokádom a syrom cotija.
Čo je Gaby Cooking22. Domáca Chipotle Salsa
U nás doma je salsa prílohou, nie príchuťou. Ak ste ako my, budete chcieť zatočiť s týmto dymovým číslom od Gaby Dalkin.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Mango Guacamole
Mango sa môže na prvý pohľad zdať ako zvláštny doplnok, ale jeho pikantná, tropická sladkosť sa hodí k maslovému avokádu a kyslej limetkovej šťave.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Panvica Nacho Dip
Už nikdy vás nesklame nahé alebo rozmočené tortilla chipsy. Vďaka vašej spoľahlivej liatinovej panvici zostanú vaše čipsy chrumkavé a dip horúci.
Získajte recept
Erin McDowell25. Hovädzie Empanadas
Psst: Tieto pikantné obraty zamrznú ako kúzlo a vydržia vám až tri mesiace, v prípade, že chcete urobiť dvojitú dávku...stačí povedať.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Plech na pečenie Quesadillas
Prečo variť jednu quesadillu naraz na sporáku, keď v rúre môžete naraz upiecť osem? (Obdĺžnikové tortilly nájdete v sekcii lahôdok vášho supermarketu, BTW.)
Získajte recept
Foodie Crush27. 5-zložkové Chipotle kuracie taquitos
Ušetrite si *tonu* času nastrúhaním rožteka na plnku. Celá jeho chuť bude pochádzať z konzervovaných paprík chipotle v adobo.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Grilovaná kukurica s pikantným aioli
Chcete získať tú chuť spáleného grilovania mimo sezóny? Uvarte kukuricu v a grilovacia panvica na sporáku alebo opečte v rúre, kým nie je zlatohnedá.
Získajte recept
Daj mi rúru29. Každodenný mexický šalát
Ak trváte na pozvaní zeleniny na fiestu, uistite sa, že bude vo forme tohto šalátu. Hviezdou je avokádovo-limetkový dresing okorenený rascou.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Pikantný avokádový hummus
Dva ikonické dipy, jedna miska pre šťastie. Predstavte si toto desaťminútové predjedlo ako kríženec hummusu a guacamole. Odporúčame podávať s pita čipsami a tortilla chipsy?
Získajte recept
Lyžica Vidlička Slanina31. Sladká kukurica Gazpacho
Ochlaďte sa touto studenou polievkou, ktorá sa môže pochváliť sladkou kukuricou, cherry paradajkami, bielou fazuľou a všetkým cesnakom. Dokončite to kukuričnými zrnami, výhonkami reďkovky, lístkami koriandra a posypaním cotija.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Avokádová ryža
Aka ako jedno-up Chipotle za 20 minút bytu.
Získajte recept
Ó sladká bazalka33. Čierna fazuľa
Fazuľa z konzervy je vždy vítanou skratkou. Všetko, čo potrebujete, je uvariť ich s paradajkovou omáčkou, koriandrom a korením.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Pečené Poblano a kukuričné guacamole
V zime môžete úplne vymeniť čerstvé kukuričné klasy za mrazené kukuričné zrná. Čokoľvek robíte, nevynechávajte pečenie zeleniny – práve to dáva guacu pikantnú, spálenú chuť.
Získajte recept
Daj mi rúru35. Domáce tortilla chipsy
Keď už hovoríme o guacu, budete potrebovať niečo, čím ho naberiete...