Hypertrofická kardiomyopatia: príznaky, príčiny, liečba a prevencia Zobraziť ukážku rýchlych upozornení POVOLIŤ OZNÁMENIA Pre denné upozorneniaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu -
- Hina Khan upúta medenými zelenými očnými tieňmi a lesklými nahými perami, aby ste sa na ne pozreli pomocou niekoľkých jednoduchých krokov!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Umocnite svoj slávnostný vzhľad tradičnými oblekmi inšpirovanými slávnymi osobnosťami
- Denný horoskop: 13. apríla 2021
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituály a význam tohto festivalu Nenechajte si ujsť
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson získal štvrtýkrát medailu Sira Richarda Hadleeho
- Elektrický skúter Kabira Mobility Hermes 75 bol uvedený na trh v Indii
- Americkí tréneri vedú kurzy angličtiny pre indických pedagógov
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr. NTR, Darshan a ďalšie južné hviezdy posielajú želania svojim fanúšikom
- Pokles ceny zlata Pre NBFC nie je veľká starosť, banky musia byť ostražité
- Záväzky AGR a najnovšia aukcia frekvenčného spektra môžu ovplyvniť telekomunikačný sektor
- CSBC Bihar policajný strážnik Konečný výsledok 2021 vyhlásený
- 10 najlepších miest na návštevu v Maharashtra v apríli
Pohela Boishakh 2014 je v utorok (15. apríla) a oslavy sú už na mieste. Pre tých, ktorí to nevedia, je Pohela Boishakh bengálskym novým rokom a všetci Bengálčania v tento deň jedia svoje obľúbené ryby. Ľudia z iných spoločenstiev zvyčajne nejedia nevegetariánske jedlo pri priaznivých príležitostiach. Ale pre Bengálčanov by nejedenie nevegetariánskeho jedla, najmä ich základných rýb, bolo nemysliteľnou svätokrádežou, ktorú by bohovia nikdy neodpustili. Pokiaľ je teda najlepší čas na vyskúšanie receptov na bengálske ryby, je to teraz.
Na Pohele Boishakh 2014 musíte vyskúšať aspoň niektoré z týchto špeciálnych bengálskych jedál z rýb. Bengálci sú majstri kuchárov rýb. A napriek tomu budete prekvapení, ako sú tieto recepty na bengálske ryby úplne nekomplikované. Aj tá najkomplikovanejšia rybacia pochúťka z Bengálska sa nikdy príliš neuvarí, pretože príliš veľa varenia kazí chuť rýb.
20 Mňam BENGALI RECEPTOV NA POHELA BOISHAKH
Všetky recepty Pohela Boishakh nemusia byť typicky bengálske. Najlepšie na Bengálcoch je, že nie sú strnulí v jedle. Bengálci sú v skutočnosti so svojimi receptami experimentovaní. A pokiaľ to pláva, Bengálci by si to pochutnali! Preto niektoré z týchto receptov na ryby nie sú typickými bengálskymi jedlami. Máme ale tiež výber tradičných bengálskych pochúťok, ako je Paturi a malajské kari.
Vychutnajte si teda Pohelu Boishakh 2014 vyskúšaním týchto receptov na ryby lízajúce prsty.
Fry na masle
Maslová rybia smaža je veľmi populárny bengálsky recept. Jedná sa o veľmi jednoduchý recept na ryby, kde sa niektoré rybie filé marinujú a potom sa vyprážajú v cestíčku. Tento recept na maslové ryby sa zvyčajne konzumuje ako doplnok k hlavnému jedlu. S týmto receptom na vyprážanie rýb môžete pripraviť aj omáčku.
Macher Jhol
Ryby v bengálskej omáčke (Macher Jhol) sú obľúbené morské plody, ktoré sa podávajú ako príloha. Macher jhol je veľmi lahodný a korenený rybí guláš, ktorý sa podáva s ryžou. Vôňa cesnaku a zázvoru uvarená na horčicovom oleji vás môže zviesť k vyskúšaniu tohto receptu na morské plody. Pozrite sa na recept na prípravu macher jhol.
Fish Do Pyaza
Na prípravu tohto receptu sa zvyčajne používa rohová ryba. Môžete to však vyskúšať s akoukoľvek rybou podľa vášho výberu. Je to jednoduchý recept, ktorý nie je veľmi pikantný a dá sa pripraviť bez väčších problémov. Ako už názov napovedá, „do pyaza“ znamená dve cibule, čo v skutočnosti znamená, že receptúra vyžaduje takmer dvojnásobné množstvo cibule v porovnaní s akýmkoľvek bežným kari z rýb.
Pikantné koriandrové ryby
Toto nie je typický bengálsky recept. Ak však ide o rybu, Bongs to vyskúša. Pikantné rybie kari sa najlepšie podáva s ryžou alebo rotis. Ak si chcete pikantnú koriandrovú rybu s citrónom pripraviť doma, potom si pozrite recept.
Biryani v bengálskom štýle
Ryby biryani v bengálskom štýle - Páni! Dosť na to, aby niekomu slzili ústa. Za touto bengálskou pochúťkou sa skrýva zaujímavý príbeh. Biryani v Bengálsku sa vyvinuli z lucknowského štýlu, keď bol posledný Nawab z Awadhu vyhostený do Kalkaty. Nawab vzal so sebou svojho kráľovského kuchára. Kvôli recesii v tých časoch bolo mäso nákladnou položkou. Kuchári teda pripravili biryani pomocou zemiakov a miestnych rýb.
Muri ghonto
Základnými ingredienciami tohto receptu na indické ryby sú ryba a ryža. Je zbytočné tvrdiť, že ide o veľmi tradičné jedlo. Dokonalý recept na Muri ghonto nenájdete v žiadnej kuchárskej knihe. Je to dedičstvo dedené matkami a babičkami. Rovnako ako väčšina bengálskych receptov, aj Muri Ghonto vyžaduje veľa vyprážania.
Rybia rolka
Rybia rolka je nesmierne príjemná a lahodná. Hlavné ingrediencie tohto receptu na pečivo sú veľmi jednoduché. Dá sa ľahko vyrobiť doma. Najideálnejšou rybou pre tento recept sú losos, tuniak, makrela alebo bhetki. Akákoľvek iná mäsitá ryba by to tiež dokázala. V tomto recepte použijeme na výrobu rolád lososa
Bharwan alebo plnené ryby
Tento recept je skvelou pochúťkou v tejto sezóne. Môžete si ho dať k šálke horúceho čaju / kávy alebo ho spojiť ako prílohu s ryžou. Chrumkavé a plnené ryby sú sýte a chutné zároveň. Skontrolujte recept.
Maachove postele
Pathuri maach je špeciálne bengálske jedlo, ktoré sa pripravuje z rýb. Miska je podusená a zabalená v banánovom liste. Najlepšia aróma pathuri maach pochádza z horčicovej omáčky, ktorá sa používa na prípravu tohto receptu. Keď rozbalíte rybu z banánového listu, získate silnú arómu horčice.
Shorshe Illish
Shorshe Ilish má všetky ochranné známky autentického bengálskeho receptu. Pretože Poila Boishak (bengálsky nový rok) je už za rohom, je vhodný čas na osvieženie vašej kulinárskej pamäti. Väčšina Bengálčanov považuje Shorshe Ilish za veľmi náročný recept, preto si jedlo obvykle rezervujú na zvláštne príležitosti
Daab Chingri
Daab Chingri je jedlo, ktoré sa nielen podáva, ale aj varí na kokosovom orechu! Tento bengálsky recept má obľúbenú kombináciu kokosu a kreviet, ale dodáva mu punc kreativity. Tento recept na indické jedlo využíva kokos a krevety, ale nie stužený a vylúpaný vyzretý kokos. Je to jemný kokos, ktorý dodáva jemnú príchuť Daab Chingri.
Bengálske rybie kari bez cibule
Bengálčana nič nepoteší viac ako jeho obľúbený maacher jhol a bhath (rybie kari a ryža). Bengálčania teda veľa experimentujú so svojimi obľúbenými rybami. Tento recept je tiež z kuchyne bengálskej mamičky, ktorá je lahodná, jednoduchá, rýchla a samozrejme pripravená bez cibule.
Posto Chingri
Posto Chingri je recept na indické krevety, ktorý pochádza priamo z ryžových polí v Západnom Bengálsku. Tento recept na krevety je varený s autentickým bengálskym korením, ako je Posto, teda mak a horčica. Posto Chingri je bengálsky recept a takmer taký starý ako samotná krajina Bengálsko.
Grilované rybie filé z masaly
Recepty na ľahké občerstvenie sa zvyčajne pripravujú v kontinentálnom štýle. Takže grilovaná ryba masala je veľmi chutné občerstvenie, ktoré si môžete dať večer alebo keď ste práve späť z kancelárie. Najlepšie na tomto grilovanom občerstvení je, že sa uvarí iba za 30 minút.
Doi Maach
Pohela Boishakh alebo bengálsky nový rok je prvým dňom bengálskeho kalendára. V tento deň ľudia uctievajú svoje božstvá a zdravia sa navzájom. Ryba alebo maach (v bengálčine) je základnou potravinou v Bengálsku. Ako teda môžeme sláviť festival bez toho, aby sme do jedálnička zaradili aj ryby? Skúšali ste jogurtové ryby (doi maach)?
