Steak je pochúťka, bravčové kotlety sú v poriadku a nikdy nepovieme nie a hamburger . Ale ak máme byť úprimní, my všetci naozaj chcieť pre večera je kuracie mäso – najmä preto, že sa tak dobre spája s množstvom čerstvého letná produkcia ktorý čoskoro prevezme našu chladničku. Tu je 50 letných receptov na kuracie mäso, od sendvičov, ktoré potešia publikum, až po jednoduché marinované kebaby obed , večera a za.
SÚVISIACE: 8 rýchlych receptov na marinádu na grilované kura
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan
1. Kuracie kebaby s cesnakovo citrónovým jogurtom
S tak malým počtom ingrediencií by ste boli prekvapení, aký je tento recept skutočne chutný. Za všetko môže baharat, zmes korenia zo Stredného východu, ktorá sa používa v marináde kurčaťa.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Grilované kuracie stehná na kari
Našli sme tajomstvo maximalizácie chuti na grile, a to všetko je v základe. Tu je to s pikantnou zmesou kari kokosového mlieka, ktoré tiež vytvára praskavo hnedú kôrku.
Získajte recept
Sakra chutné3. Barbecue Ananás Kuracie Kebaby
Lepkavé, korenisto-sladké kura prosí, aby ste ho zjedli vonku. A tieto zhnednú priamo na grile, takže budete môcť variť a jesť na dvore. Všetko, čo teraz potrebujete, je studený nápoj. (Môžeme navrhnúť Ružová ?)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Slow-Cooker ťahané kura
Opekačka sammies bez toho, aby ste sa dotkli rúry alebo grilu? Genius. Toto je dôkaz, že váš spoľahlivý pomalý hrniec sa môže – a mal by – používať po celý rok. Toto bude trvať sedem hodín, kým sa rozvinie, takže ho nastavte a zabudnite naň ráno alebo deň dopredu.
Získajte recept
Polovica upečená úroda
5. Bazalkové kuracie Saltimbocca s marinovanými paradajkami a burratou
Vyprážané rezne obalené v prosciutte dostanú špeciálnu úpravu s marinovanou paradajkovou a bazalkovou polevou. A ak vám to už neslintalo, je tu aj burrata.
Čo's Gaby Cooking6. Grilovaná Barbecue Chicken Pizza
Najnovším majstrovským dielom vášho grilu je tenký, chrumkavý koláč. Kukurica, cherry paradajky a kopa koriandra? CPK na vás nič nemá. (Ďakujem, členka Coterie Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Grilované paličky s medom a Sriracha na grile
Kto povedal, že prsia a stehná musia byť hviezdami šou? Táto korenistá medovo-limetková glazúra je zlým prípadom pre nohy. Podávame s basmati ryžou a kúskami limetky. Oh, a podaj obrúsky.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Florentské cestoviny s grilovaným kuracím mäsom
So smotanovou omáčkou a jemným špenátom sú už florentské cestoviny skvelé. Ale keď pridáte údené grilované kura, presuniete sa na inú úroveň.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Grilované kuracie rezne Jerk s mangovou salsou
Ovocná sladká salsa je prirodzenou súčasťou škoricového, pikantného korenia na kura. A hádaj čo? Od začiatku do konca to trvá len 35 minút.
Získajte recept
Rob to, čo cítiš dobre10. Zelená miska s kuracím mäsom, citrusmi a bylinkami
Počuli sme, že pripravujete jedlo, a tak sme vám dali darček: Je to táto kuracia miska v štýle Stredomoria, ktorá je plná bielkovín, aby vás zasýtila na celý deň. Nie je začo.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Krémová panvica na kura, kukuricu a paradajky na 30 minút
Ahojte, letný obľúbený produkt. Vydajte sa na farmársky trh a nazbierajte čerstvé uši kukurica a zrelá čerešňa paradajky . Urobia z tohto ľahkého jedla na panvici nič menšieho než veľkolepé.
Získajte recept
Minimalistická kuchyňa12. Kuracie Tinga Tacos
Nikto nemusí vedieť, že ste použili zakúpené v obchode grilované kuracie mäso pre tychto. A s množstvom zábavných poliev (avokádo! cibuľa! cotija!) nebudú o nič múdrejší.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Kuracie Piccata v pomalom sporáku
Na túto ľahkú a pikantnú večeru vybaľte Crock-Pot. Mali by sme tiež spomenúť, že sa dodáva len s desiatimi ingredienciami a skvele sa hodí k 15-minútovým cestovinovým limone v jednom hrnci. Z kapary? Skúste tieto náhradníkov .
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Chrumkavé grilované kura
Ako Ina záhrada povedal by som, že sa vraciame k základom. Tajomstvo najchrumkavejšieho kurčaťa všetkých čias? majonéza.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Cheater’s grilované celé kura a zelenina
Odstránením chrbtovej kosti (aka spatchcocking) môžete celé kura narovnať priamo na tieto horúce grilovacie rošty. Nádherné znaky, prichádzame.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Grilované citrónovo-bylinkové kura a avokádový šalát
Najlepšia časť šalátu je očividne polevy, takže tento nahromadíme vysoko s jačmeňom, paradajkami a citrónovo-horčicovým dresingom.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Pečené kura na panvici s broskyňami, paradajkami a červenou cibuľkou
Viete, že je naozaj leto, keď hľadáte výhovorku broskyne vo všetkom. Toto hodinové jedlo na jednej panvici je len vstupenkou.
Získajte recept
Lyžica Vidlička Slanina18. Pečené kuracie stehná s jahodovo-avokádovou salsou
Keď chcete niečo rýchle a jednoduché (ale stále uspokojujúce), kuracie stehná sú vaším najlepším priateľom. Zvládnu vysoké horúčavy bez toho, aby sa vysušili...a nezačnite s chrumkavou pokožkou.
Štipka Yumu19. Nasekaný thajský kurací šalát
Keď je 80 stupňov a vlhkosť je na 100 percent, tento chrumkavý šalát s kuracím mäsom pripomínajúci kurčatá je presne to, čo si večera vyžaduje. Je pikantná a sýta bez toho, aby vás zaťažila.
Lepší šťastnejší svätý Sebastián20. Letný kapustový šalát s grilovaným kuracím mäsom, toastovým chlebom, mätou a jahodami
Kapustový šalát? Bol som tam, hotovo – kým nepridáte grilované kura a všetky sezónne produkty, ktoré naše srdce zvládne.
Sakra chutné21. Kuracie Satay s arašidovou omáčkou
OK, rozumieš. Máme chuť na špízy...ale z dobrého dôvodu. Sú zábavným a spoľahlivým spôsobom, ako získať zlatohnedé kurča rýchlosťou blesku, ako s týmto pikantným arašidovým satay.
Pekný život na predmestí22. Mexická pouličná kukuričná misa
Ak by vaša obľúbená kuracia misa a elote mali neuveriteľne chutné dieťa, bol by to tento čerstvý a slávnostný obed. O úroveň vyššie pripravte domáce taco korenie na kurča.
Daj mi rúru23. Za’atar Chicken and Veggie Kabobs
Za’atar so svojimi citrónovými vibráciami a blízkovýchodným nádychom premení aj skromné kuracie prsia na sen o letnej večeri. Len počkajte, kým uvidíte, čo to dokáže s grilovaným cuketa .
Soľ a vietor24. Bylinkový kurací šalát s mangovo-horčicovým dresingom
Členka Coterie Aida Mollenkamp pozná cestu do našich sŕdc, ktorou je pikantný dresing na báze horčice a odborne ochutené kura. Mdloby .
Zdravo až naveky25. Korenené špicaté kura s broskyňovou grilovanou omáčkou
Mali ste nás na broskyňovej barbecue omáčke. A nezaškodí ani pridanie čerstvej mäty a estragónu. Ďakujem, členka Coterie Carlene Thomas.
Minimalistická kuchyňa26. Kuracie sendviče Pesto Focaccia
Túžite po kuracom sammie, ktoré nie je úplne odložené? Vymeňte žemľu za focacciu, pridajte nejaké pesto a feta a voilà – ste sendvičovač na úrovni šéfkuchára.
Získajte recept
Polovica upečená úroda27. Weeknight Pikantné ananásové grilované kuracie misky
Dobrá správa: Toto chutné kura nie je len na misky. Zvyšky nahromadiť na žemľu na zajtrajší obed... ak máte zvyšky.
Moderné vlastné28. Lemongrass kuracie šalátové zábaly
Čo je zábavnejšie ako naplniť šálku hlávkového šalátu (alebo v tomto prípade čakanky) neuveriteľne chrumkavým kuracím mäsom a polevou inšpirovanou thajskom? Keď nám napadne odpoveď, dáme vám vedieť.
Jonathan Lovekin/Pri mojom stole29. Plechová panvica indicky korenené kura
Kurkuma! Horčičné semienka! Kmín! Recept Nigelly Lawson na teplé okorenené stehná je práve tou dávkou útulnosti, ktorú po dlhom dni potrebujete. Zemiaky sa pečú hneď vedľa kurčaťa, takže môžete stráviť menej času umývaním riadu a viac času jedením dezertov.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Zemiakovo-čipové vyprážané'Kura
Nikto nikdy neuhádne, že tieto baby sú upečené. Vidíme sa, špinavý olej. Ale najlepšia vec na nich sú *samozrejme* zemiakové lupienky . Celé 16-uncové vrece z nich ide do pečiva. S obyčajným nemôžete nič pokaziť, ale dnes večer cítime kyslú smotanu a cibuľku alebo grilovačku.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Kuracie stehná Parmezán-Ranč
Nič nepríde vhod na poslednú chvíľu ako balíček korenia na ranč. V kombinácii s parmezánom, múkou a čiernym korením dodáva obyčajnému starému kurčaťu chuť. Podávajte ho na dvore s ľahkým a pikantným šalátom coleslaw.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Kuracie stehná marinované v pikantnom jogurte
Celé kuracie stehná vytvárajú lahodnú rovnováhu medzi jednoduchým a pôsobivým. A tieto sa spoja za menej ako hodinu. Marináda má krémový jas z gréckeho jogurtu a citrónovej šťavy, ako aj horkosť z čili a kari. Opečte, podávajte a nechajte chválu zavinúť.
Získajte recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook33. Kurča na plechu s medovou horčicou a ružičkovým kelom
Počul si to? To je zvuk dokonale chrumkavej kuracej kože, dozlatista opečenej v medovo-horčicovej omáčke. A Brusel? *Bozk šéfkuchára.*
Získajte recept
Erin McDowell34. Špenát a syrom plnené kura
Vzali sme kuracie prsia a povedali, 'zbohom, nuda.' Toto je pečený kuracie parmezán, ktorý je plný zvädnutého špenátu, duseného cesnaku, mozzarely a parmu. Urobte veľkú dávku omáčky od nuly, takže je dobré ísť na ďalšiu noc s cestovinami.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Cesnakové pečené kuracie prsia
Sme vždy dole pre veľa a veľa cesnaku. Najmä v chrumkavom panko chlebe, ktorý odmieta prestať. Ešte lepšie je, že tento recept používa iba deväť ingrediencií a všetky sú pravdepodobne práve teraz vo vašej špajzi. Nakrájajte ho na šalát, dajte si ho s aioli na rolke alebo podávajte na špagetách.
Získajte recept
Erin McDowell36. Buffalo kuracie mäsové guľky
Domáca omáčka je taká jednoduchá, že už nikdy nebudete chcieť byvola z obchodu. Takúto silu má šesť polievkových lyžíc rozpusteného masla. Fašírky vydržia tri dni, takže sa pripravte, že vám bude závidieť oddychová miestnosť. (Zábaly z byvolieho modrého syra na obed, niekto?)
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Pečené paličky s paradajkami
Záhradná párty na obzore? Tento nádherný zázrak s jednou panvicou je rovnako nenáročný na údržbu, ako je elegantný. Rozdrvený cesnak a cherry paradajky dodajú týmto jemným kúskom kuracieho mäsa veľa chuti a sladkosti. Urobte si pekný zelený šalát (ako tento hráškový šalát s Chèvre ranch), s ktorým ich podávajte, a vaša práca je hotová.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Kurča Bruschetta
Leto je džem tohto jedla. Obrázok opečené, ochutené kura s domácou bruschettou, bohaté na tučné paradajky, cesnak a bazalku. Stačí jej pokvapkať balzamikom a posypať parmom. Spomenuli sme, že všetko sa dá dokopy za menej ako 30 minút?
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Medovo-limetkové kura a zelenina vo fólii
Zapáľte gril za svoj zatiaľ najjednoduchší projekt. Či už máte spoločnosť alebo jete sólo, toto jedlo zostane smiešne jednoduché a prakticky bez neporiadku, a to aj napriek lepkavej medovo-zázvorovej omáčke. Žiadne čistenie pre víťazstvo.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Do chrumkava pečené kura Tenders
'Fuj, kuracie prsty znova ?' nikdy žiadne dieťa nenariekalo. Vybíraví jedáci aj dospelí ich nikdy neomrzia. Vyprážanie sme vymenili za pečenie, vďaka čomu je to úplne dospelá a prijateľná večera, z ktorej sa budete cítiť dobre. Kto má ten kečup?
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Avokádový kurací šalát
Žiadne leto piknik je kompletný bez kurací šalát . Mysleli sme si však, že toto jedlo je už po aktualizácii, a tak sme využili grilované kuracie mäso a maslové avokádo z obchodu, aby bol recept jednoduchší a krémovejší ako kedykoľvek predtým.
Získajte recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell42. Kuracie fajitas na panvici
Pomiešať Taco utorok s touto zmesou papriky, cibule a pečeného kurčaťa. Bonusové body za konzumáciu pod holým nebom sedmokrásky . (Ach, a nezabudnite na guacamole ... ako keby ste potrebovali pripomienku.)
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Sendviče s kuracím mäsom a vaflemi
nedeľu brunch nikdy nevyzeral tak zatraceně epicky. Predstavte si, že pikantné vyprážané kurča sa spája s pikantnými čedarovými vafľami.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Grécke kura a ryžová panvica
Večera pre šiestich za 40 minút? Nevadí, ak áno. Nielen toto panvica vďaka olivám, fete a citrónu prekypuje štipľavou chuťou, ale ryža sa tiež varí priamo na panvici s ostatnými ingredienciami namiesto vo vlastnom samostatnom hrnci.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Limetkové kura s kukuricou a šalátom Poblano
Toto pikantné číslo má napísané leto. Neváhajte a vymeňte konzervované kukuričné zrná čerstvá kukurica keď je sezóna.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Grécke citrónové kuracie špízy s omáčkou Tzatziki
Nazvite to a opekačka predjedlo, nazvite to večera pre jedného . Či tak alebo onak, budete sa chcieť kúpať v domácej omáčke tzatziki. Kuracie mäso by tiež chutilo božsky primiešané do gréckeho šalátu alebo podávané na opekanej pite.
Získajte recept
Matt Armendariz/Jedzte, čo chcete47. Grilované šalátové zábaly z thajského kuracieho šalátu
Odložte menu so sebou a odstúpte od telefónu. Ste len 20 minút od sladkého chilli kurčaťa a pražených arašidov zabalených v chrumkavých listoch maslového šalátu.
Získajte recept
Eva Kolenko/Chlebové toastové omrvinky48. Sendviče s estragónovým kuracím šalátom
Povedzte to s nami: Kurací šalát *nemusí* byť nudný. V skutočnosti tento priamo prosí o nejakú lásku na Instagrame. Okoreniť O.G. s domácou estragónovou majonézou a zippy rýchlo nakladaná cibuľa .
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Pečené kura Caprese Panvica
Letné paradajky, je čas zažiariť. Urobte si láskavosť a vyberte si tie najlepšie, ktoré nájdete na farmárskom trhu. Nebojte sa urobiť niečo navyše a pripraviť pesto od nuly namiesto použitia z obchodu.
Získajte recept
Donna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook50. Kurča Piri Piri
Urobte to ako portugalská churrascaria a pomenujte toto pikantné číslo, ktoré si vyberiete pečené kura recept. Vtáčik je namočený v marináde z štipľavej papriky, potom je uvarený a uvarený do chrumkavej nádhery.
Získajte recept
SÚVISIACE: 30 kuracích večerí, ktoré môžete pripraviť za 30 minút alebo menej