Keď sa počasie oteplí, je čas vymeniť váš go-to čili na niečo dobré, trochu chladnejšie. Zostaňte v pohode v horúčave s naším súborom chuťovo nabitých, ľahko pripraviteľných a ultra osviežujúcich polievky . Od mangového gazpacho po chladený melón, tu je 31 receptov na studenú polievku, ktorá povzbudí vašu chuť do jedla Leto .
SÚVISIACE: 30 jarných polievok, ktoré pripravíte za 30 minút
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. 15-minútové gazpacho s uhorkou, červenou paprikou a bazalkou
Od prípravy tej najikonickejšej chladenej polievky zo všetkých vás delí už len pár pulzov. Jeho zložkami je takmer všetka zelenina a bylinky, preto je kľúčové nájsť tie najlepšie produkty, ktoré nájdete.
Získajte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland2. Žlté paradajkové gazpacho
Ak je pre vás kyslosť červených paradajok problémom, vymeňte ich za jemne žlté paradajky. Ešte lepšie je, že táto polievka kričí leto, vďaka pridaniu čerstvých broskýň.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. 15-minútová polievka z uhorkovo-avokádového mixéra
Je to také jednoduché, ako zmiešanie produktu, byliniek a gréckeho jogurtu do hladka. Bageta pokrytá Asiagom je už len čerešničkou na záver.
Získajte recept
FOTOGRAFIA S DVOROU BRIANA CHASZARA4. Chladená pikantná jahodová polievka
Nikdy nenechajte ďalšiu pintu bobule ísť do odpadu. Spárujte ich s jablkom, čerstvým zázvorom, bylinkami a korením, aby ste z nich urobili tú najprekvapivejšiu polievku, akú ste kedy vyskúšali.
Získajte recept
Erin McDowell5. Zamatová kukuričná polievka
Táto letná hviezda je vynikajúca podávaná horúco alebo chladný. Čo môžeme povedať? Radi máme možnosti. (P.S.: Ak nemáte, pokojne použite konzervované kukuričné zrná čerstvé uši na ruke.)
Získajte recept
Hodovanie doma 6. Jednoduché repné Gazpacho
Zdravé, krásne a hotové za 15 minút? Sny sa naozaj plnia. Doplňte ju vírom kyslej smotany a všetkého čerstvého kôpru.
Varenie s Janicou 7. Chladená polievka z uhoriek, avokáda a kreviet
Aka ultimátny letný písací stôl obed . The krevety sú obalené v údenej a sladkej paprike, vďaka čomu sú perfektným pikantným párom pre jemnú osviežujúcu polievku.
Foodie Crush 8. Zázvorová mrkvová polievka
Je krémová, zamatová, maslová a výživná. Najdôležitejšie je, že chutí nebesky teplý aj studený.
Dobre potiahnuté Erin 9. Zemiaková pórová polievka
Tento upokojujúci recept môže znieť ako predurčený pre vás zima stôl, ale studená zemiaková polievka je úplne vec. V skutočnosti je to veľmi podobné francúzsky vichyssoise, keď sa podáva vychladené.
Dude That Cookz 10. Špargľová polievka s hľuzovkou
Zemitá čierna hľuzovka + svieža špargľa + ťažká smotana na šľahanie = najdekadentnejšia jar polievka všetkých čias. Vezmeme naše s a grilovaný syrový sendvič , prosím.
Hodovanie doma 11. Chladená uhorková polievka s jogurtom, koriandrom, koriandrom a limetkou
Limetková šťava, grécky jogurt a jalapeňo oživia túto skvelú uhorkovú zmes.
Hodovanie doma 12. Chladená uhorková melónová polievka
Nechcete trochu korenia v polievke? Vyskúšajte tento twist na chladenej uhorke – vyžaduje si polovicu média melón , ale pokojne použite medová Rosa alebo vodný melón namiesto toho.
Tento neporiadok je náš 13. Chladená jahodová polievka
Od ovocného skvostu, ktorý schvália aj vaše vyberavé deti, vás delia len štyri ingrediencie. Tajomstvo? Šťava z bieleho hrozna.
Vintage Kitty 14. Ajo Blanco (španielsky cesnak a mandľová polievka)
Táto mixérová polievka z Španielsko tradične vyžaduje zelené hrozno, ale táto verzia používa chrumkavé, kyslé jablká Granny Smith namiesto toho.
Stredomorské jedlo 15. Chladená uhorková polievka na perzský spôsob
Je plná pražených vlašských orechov a čerstvých byliniek. Prineste si na ďalšiu grilovačku dávku grilovaných jahňacích kotletiek alebo kuracieho kebabu.
Daj mi rúru 16. Vodný melón Gazpacho
Potrebujete pomôcť rozložiť ten obrovský melón? Držíme vám chrbát: Toto je najjednoduchší spôsob jednu nakrájať na kocky.
Carlsbad Cravings 17. Chladená jahodová kokosová polievka
Verte či nie, táto ovocná kráska sa v mixéri spojí len za päť minút s pomocou vanilkového jogurtu a kokosovej smotany.
Nekonečné jedlo 18. Karfiolová polievka s kokosovým kari
TO thajčina -inšpirovaná večera, ktorej príprava vám *vyzerá* trvala celú noc (hoci všetko, čo ste potrebovali, bolo 40 minút). Podávajte teplé alebo studené, v závislosti od počasia.
Hodovanie doma 19. Uhorka Gazpacho
Urobte si z toho jedlo tak, že misku doplníte pošírovanými krevetami alebo mäsom z homára. Aby to zostalo vegetariánsky , dokončite to s microgreens , čerstvý koriander a kyslá smotana.
Daj mi rúru 20. Chladená melónová polievka s citrónom a zázvorom
Vezmite si kuchynský robot a vyskúšajte tento recept – zaberie vám to len desať minút a osem ingrediencií.
Úplná pomoc 21. Teplá alebo studená thajská mrkvová polievka s citrónovou trávou
Tento chutný výber vydrží vo vzduchotesnej nádobe v chladničke päť dní alebo v mrazničke jeden mesiac. Takže urobte dávku, aby ste si ju vychutnali vychladené a zvyšky si odložte a vyskúšajte horúce inokedy.
Jednoduchý vegan 22. Chladená polievka z avokáda a uhorky
Psst: Stavíme sa, že máte takmer všetko, čo potrebujete, aby to bolo skvelé štartér práve túto minútu.
Whitney Bond 23. Chladená repná polievka
Zemitý repa pyré s jemným balzamikovým octom a smotanovým gréckym jogurtom znie lahodne. Ale TBH, farba polievky je to, čo nás predalo.
Foodie Crush 24. Chladená polievka z kukurice a krabov
Ak naozaj chcete ohromiť svoje piknik Hostia, nehľadajte ďalej ako týchto 30 minút predjedlo ktorý sa chváli letom kukurica a mäso z čerstvého snežného kraba.
Soľ a vietor 25. Chladená uhorková avokádová polievka Raita
Táto polievka, inšpirovaná juhoázijskou riti raita, korenistou podobnou dipom, ktorá sa zvyčajne vyrába z jogurtu a surovej alebo varenej zeleniny, je chladivá, osviežujúca a štipľavá.
Hnedý cukor a vanilka 26. Studená melónová polievka
Po príprave nie je potrebné chladiť polievku, pretože začína s tromi šálkami mrazenej vodný melón . Genius.
Soľ a vietor 27. Chladená cuketa Polievka z vlašských orechov
Keď sa dosýta nasýtite, môžete sa kedykoľvek oprieť o túto bylinkovú polievku s cuketou, čerstvým tymianom a bazalkou, praženými orechmi a gréckym jogurtom.
Nekonečné jedlo 28. Krémová avokádová polievka
Táto polievka bez varenia je viac ako jednoduchá, takže si ju môžete nechať vychutnať. Myslite na drobenú slaninu, nakladaná červená cibuľa , opekané nugetky alebo čili olej.
Foodie Crush 29. Mango Gazpacho s rýchlonakladanými krevetami
Hľa, gazpacho bez paradajok. Vďaka čerstvému je rovnakým dielom ovocný, osviežujúci a pikantný zázvor , ocot a horčičné semienko v krevety soľankou. (BTW, skôr ako začnete variť, toto je najlepší spôsob plátok na mango .)
Hodovanie doma 30. Jednoduchá zelerová polievka
Zeler je spôsobom výživnejšie, ako si možno uvedomujete. Má vysoký obsah vlákniny, kyseliny listovej, vitamínu K, draslíka a vápnika a navyše sa môže pochváliť antibakteriálnymi a protizápalovými vlastnosťami.
40 zástery 31. Chladená avokádová polievka
Kľúčom je začať tým najmaslejším, najzrelším avokáda na farmárskom trhu; prelisujú sa cez jemné sito a potom sa zmenia na polievku.
SÚVISIACE: 16 druhov polievok, ktoré by ste mali vedieť pripraviť
