Nie je záhadou ako vodný melón sa stal letné neoficiálny maskot. Nie je nič také, ako zaboriť si zuby do studeného klinu v horúcom dni. Je to osviežujúce, je to sladké a dokonca môžete prinútiť svoje deti, aby to zjedli. Ale s týmto pekným ružovým ovocím sa dá robiť veľa okrem toho, že ho krájate. Tu je 50 receptov na melón, ktoré sa určite stanú hitom vašej ďalšej grilovačky.
SÚVISIACE: Ako nakrájať melón v 5 jednoduchých krokoch
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Grilované steaky z melónu
Povedz hovädzie mäso posadiť sa. Tieto údené, korenené plátky krásne držia na horúcom gril . Podávame so zeleným šalátom pokvapkaným citrónom.
Získajte recept
Kristin Perers/Round Ours2. Melónový šalát s mandľami a kôprom
Toto pôsobivé vám zaberie len osem ingrediencií a 15 minút predjedlo . Rozdrobená feta a nakrájaná na plátky reďkovky pridajte soľ a chrumkajte, čím vznikne chuťovka taká návyková, že si dáte druhú misku skôr, ako sa ich vôbec dotknete hamburgery a psov .
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Poke Bowls s vodným melónom
Odstúpiť, tuniak : Toto hlavné je úplne vegetariánsky . S jarnou cibuľkou, plátkami uhorky a klíčkami vám tento chrumkavý klenot bude v kancelárii závidieť. Ach, a sójovo-sezamový dresing? Budete to chcieť dať na všetko.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Grilovaný melón Feta špízy
Šalát je vždy lepší na paličke. Tu je to, čo radi nazývame twist na tradičné Caprese s použitím sladkého vodného melónu a pikantnej fety namiesto paradajky a mozzarellou. Nielen, že sa to robí jednoducho, ale vďaka znakom sa budete cítiť ako úplný majster grilu.
Získajte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Jednozložkový melónový sorbet
V lete sa snažíme čo najviac schladiť. Našťastie táto sladkosť presne zapadá do nášho rozvrhu, pretože nie je vyrobená len z dvakrát zmrazeného vodného melónu.
Získajte recept
Whitney Bond 6. Jahodový melón vínová kaša
Prepáčte deti, toto je pre dospelých. Všetko, čo potrebujete, je fľaša bieleho, ovocie a a mixér . Podávajte ho v lúpanej kôre z vodného melóna, aby ste hostí odfúkli.
Plávajúca kuchyňa 7. Pikantný grilovaný melón s Crème Fraîche
Toto sladké ovocie ožije dymovými stopami grilovania, množstvom čili prášku a čerstvou limetkovou šťavou. Zostaňte nóbl s vidličkou a nožom alebo kopajte do bezpríboru. Tak či onak, podporujeme vás.
Foodie Crush 8. Šalát z uhoriek, bazalky a melónu
Silne prepadnete pikantnému sójovo-zázvorovému dresingu s cesnakom, limetkou a korením serrano. Aha , už sa cítime sviežejšie.
Ó, sladká bazalka 9. Melónový šalát s mätou
Toto jedlo je plné vodného melóna, nakrájaného hrozna a hroznových paradajok. Všetko to prihoďte do jednoduchého vinaigrette s čerstvými bylinkami a vaša práca je hotová.
Averie Cooks 10. Melónová malinová kaša
Deti môžu popíjať verziu s ovocím a agáve celý deň, no my vám dávame povolenie pridať si do tej svojej vodku z malinovo-granátového jablka.
Daj mi rúru 11. Vodný melón Gazpacho
Toto jedlo hviezdi naše ďalšie obľúbené sezónne ovocie, paradajky. V zmesi s uhorkou, červenou cibuľou a paprikou je to skvelý spôsob, ako sa schladiť a získajte vitamíny na celý deň. (Bonusové body za domáce krutóny.)
Daj mi rúru 12. Salsa z vodného melónu
Grilované kura . Ryby tacos . Tortilla chipsy. Existuje milión vecí, na ktoré si môžete dať kopček týchto vecí. A so šiestimi jednoduchými ingredienciami je hračka ich zostaviť.
Daj mi rúru 13. Jalapeño Watermelon Margaritas
Je čas fiesty. Pikantné margy sú vždy pochúťkou, ale s čerstvou melónovou šťavou? Len tak ďalej, barman.
Averie Cooks 14. Grilované kura s vodným melónom a mangovou salsou
Stretnúť varenie čestný hosť. Zbavte sa kuracích koľají s týmto sviežim a jednoduchým receptom, ktorý vám umožní len minimálne upratovanie. Salsu uchovávajte v chladničke až päť dní. (Dávame si to s čipsami.)
Zdravý Yum 15. Melónová pizza so smotanovou tvarohovou polevou
Prekvapte deti a raňajky budú prosiť znova a znova. Tento koláč má bobule a jemné mrholenie polevy, ale kľudne ich pustite so zdobením.
Yellow Bliss Road16. Melónová limonáda
Bežné kocky ľadu? Zívanie . Na druhej strane mrazené kocky ľadu z vodného melónu sú presne také, aké sú vaše piknik potreby.
Získajte recept
Yellow Bliss Road 17. Špenát a melónový šalát
Zelení nabití syrom Cotija, sladkou cibuľou a glazúrovanými vlašskými orechmi? Toto je šalát, za ktorým sa môžeme dostať. Stretneme sa s vami na terase s extra vinaigrettom z červeného vína.
Kreatívne sústo 18. Ovocný tanier s vlasteneckou vlajkou
Zvážte svoje 4. júla o stred stola postarané. Myslieť si černice , hrozno, jablká , čerešne alebo čokoľvek iné, čo môžete zapracovať do dizajnu taniera. Podávame so syrovou doskou alebo jogurtovým dipom.
Večera v ZOO 19. Vodný melón Agua Fresca
Zabudnite na let do Puerto Vallarta. Tento nápoj vás tam dostane za desať minút.
Kreatívne sústo 20. Grilovaný vodný melón a balzamikové kura
Stretneme sa na verande. Balzamiková redukcia z obchodu je v pohode, ale zvládnete ju vyrobiť aj svojpomocne.
Hodovanie doma 21. Marocký melónový uhorkový šalát s pistáciami
Jediný spôsob, ako môže byť tento šalát – naplnený mätou, talianskou petržlenovou vňaťou, fetou a praženými orechmi – lepší? Podávame so šťavnatým grilovaným steak .
Minimalistický Baker 22. Najlepší melón Margarita
Je to jednoduchšie ako tri zložky koktail ? Nemyslel som si to. Vezmeme naše s extra soľou.
Polovica masla 23. Vodný melón Boba Slushie
Fanúšikovia bublinkového čaju, toto je pre vás. Vypite si to až na koniec med - melónový nápoj na dosiahnutie všetkých tých čiernych tapiokových perál.
Nekonečné jedlo 24. Grilované bravčové kotlety Gochujang s mätovým šalátom z vodného melóna
Váš gril bude tak nadšený zo stretnutia s kórejským gochujangom, sladko-korenistou fermentovanou červenou chilli pastou. Ešte lepšie je, že všetkých nakŕmite už za pol hodinu. Podávajte s karfiolom alebo jazmínovou ryžou.
Vznešené prasa 25. Vodný melón Kokosovo Limetkové nanuky
Vezmite štyri ingrediencie na odstredenie v mixéri, zmrazte a voila. Nikdy nebudete chcieť kupované v obchode puká znova.
Kritik receptov 26. Vodný melón Broskyňový chladič
Využite maximum zo svojho farmárskeho trhu s touto zmesou krásy. Už plánujeme pridať štipku kokosového rumu.
Bitz & Giggles 27. Jahodový melón Agua Fresca Popsicles
Niekedy kričať na deti, aby išli dnu, nestačí. Tieto maškrty zo štyroch zložiek si získajú ich pozornosť.
40 zástery 28. Vodný melón Voda
Zostať hydratovaný je prioritou, keď teploty stúpajú, ale voda môže byť čistá, keď máme chuť na niečo sladké. Preskočte sódu a rozhodnite sa pre tento jednozložkový osviežovač, vyrobený len z vodného melónu a vody. Pre extra sladkosť pridajte agáve alebo med.
Foodie Crush 29. Červený, biely a modrý vodný melón Čučoriedkový ovocný šalát
Nikto neignoruje tohto diváka dezert stôl s vodným melónom zmiešaným s krájanou jicamou, mätou a fetou, všetko poprášené čili práškom.
Soľ a vietor 30. Krevety a melón Ceviche
nie si vkusný? Ceviche vždy zapôsobí, ale zostavenie tohto záberu je skutočne hračka. Stačí uvariť a vychladiť krevety , skombinujte s produktom a posypte soľou, mätou a koriandrom. Podávame s jukovými čipsami.
Cotter Crunch 31. Misky na šalát z kokosovej ryže a vodného melónu
Jedlo, ktoré je úplne vegánske, bezlepkový a mimoriadne chutné. Upozornenie: Kokosová smotana a med vám môžu obyčajnú ryžu navždy zničiť.
Život sa stal sladším 32. 3-zložkové melónové malinové nanuky
Keď sa tieto dostanú na stôl, budete hostiteľom roka. Teraz sa nepozeraj, ale my si polievame tmavou čokoládou.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Vodný melón-Kiwi Ice Pops
Tri ingrediencie + papierové poháre + tyčinky od nanukov = najjednoduchšia letná pochúťka, akú ste kedy robili. Jediná ťažšia časť? Pred kopaním počkajte, kým zamrznú.
Získajte recept
Polovica upečená úroda 34. Kokosovo-limetkové mahi Mahi tacos s melónovou salsou namočenou v tequile
Ako Taco a a Kvet sedmokrásky mal sladké a pikantné dieťa. Ak mahi mahi nie je vaša rýchlosť, pokojne ho vymeňte za tilapiu, chňapal červený alebo dokonca lososa .
Soľ a vietor 35. Pistáciový melónový šalát Feta
Chrumkavé, čerstvé, slané, sladké – táto zmes čerstvých byliniek, orechov, ovocia a syra zasiahne všetky tie správne noty. Nezačínajte nás ani s granátovo-balzamikovým dresingom.
Polovica upečená úroda 36. Melónový bazalkový šalát Burrata s chrumkavým prosciuttom
Melón a cherry paradajky, zhoda v letnom nebi. Neváhajte použiť melón, melón , medovka alebo mix všetkých troch. (Napokon, balzamikovo-figový vinaigrette bude chutiť takmer ku všetkému.)
Feel Good Foodie 37. Grilované ovocie Kabobs
Len pár minút na grile premení ovocie na dezert, pretože horúce strúhanky skaramelizujú jeho prírodné cukry. Použite zmes bobule , banán , ananás a melónom, potom podávame so sladkým jogurtovým dipom, šľahačkou resp vanilková zmrzlina .
Soľ a vietor 38. Pikantný vodný melón Gazpacho
Klasické ingrediencie sú vylepšené o vodný melón, mleté čili papričky serrano a zázvor, takže každá lyžica obsahuje štipku sviežeho, komplexného tepla.
Lyžica Vidlička Slanina 39. Ovocný šalát na konci leta
Papriková rukola je perfektná zelená na párovanie so sladkými čučoriedkami, šťavnatá broskyne a osviežujúci vodný melón. Citrónový vinaigrette rozžiari horkosť rukoly tak akurát.
Polovica upečená úroda 40. Cédrový plank losos s vodným melónom Feta Salsa
Uvarte akýkoľvek kúsok ryby na cédrovej doske a určite to bude chutné. Namočte dosku oranžová šťavu cez noc a bude to ešte chutnejšie, pretože filetu dodá jemnú citrusovú príchuť.
Soľ a vietor 41. Šalát s vodným melónom, paradajkami a Feta Farro
Quinoa, bola to zábava, kým to trvalo. Prešli sme na farro, výživné celé zrno, ktoré môže fungovať vo všetkom od šalátu po polievka do kastról .
Polovica upečená úroda 42. Thajské arašidové kuracie rezance s uhorenou kukuricou a limetkovým melónom
Pripravená na tú najdekadentnejšiu arašidovú omáčku, ktorou si budete chcieť pokvapkať všetko od rezancov po tofu do bravčové mäso ? Všetko, čo potrebujete, je jednoduché kokosové mlieko z konzervy, krémový PB a thajská červená kari pasta.
Feel Good Foodie 43. Uhorkový šalát s vodným melónom
Sezóna je najviac osviežujúca ovocie spojili sa pre chrumkavý šalát, ktorý vás ochladí aj v tých najhorúcejších letných dňoch. Je to povinnosť pre každého piknik tento rok sa zúčastníš, dôveruj.
Polovica upečená úroda 44. Kurací gyro šalát s domácimi pita čipsami, vodným melónom a fetou
Dôkaz, že každý šalát by mal byť korunovaný čerstvo upečenými pita chipsami, ktoré sme hodili do cesnakovo-bylinkového olivového oleja.
Plávajúca kuchyňa 45. Pikantný grilovaný melón s medovým jogurtom
V našich dňoch sme videli veľa steakov z spáleného melónu. Ale melón inšpirovaný francúzskym vyprážaním obušky že je namáčanie hračkou? No, to je obyčajný génius.
Polovica upečená úroda 46. Karibský losos s kari ananásovým kozím syrovým šalátom a ovocným šalátom
Od tejto tropickej chuťovej bomby vás delí len 30 minút. The losos je dokonale vyvážená vďaka lepkavej, pikantnej omáčke vyrobenej z čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy, melasy, kari a iných korenín.
Plávajúca kuchyňa 47. Pečené melónové grilované kuracie paličky
Marináda je rovnako údená a sladká, pretože obsahuje vodný melón, chipotle papriky v adobo a niekoľko sponiek. Namiesto toho, aby ste ich podávali s rančovým dresingom, skúste namiesto toho citrusový dip s modrým syrom a jogurtom.
Mama 100 48. Vodný melón Kimchi
PSA: Uložte si šupky z melónu. Môžete ich ošúpať na plátky tenké ako papier a potom ich ochutiť gochujangom, cibuľkou, zázvorom a rybou omáčkou. Po marinovaní aspoň jeden deň môžete „kimchi“ použiť na sendviče, misky s ryžou a ďalšie.
Ako sa sladko stravuje 49. Cesnakové maslové hrebenatky s melónovou salsou
Hrebenatka na priam božskú chuť nepotrebujete oveľa viac ako soľ, korenie a maslo. Osviežujúca melónová salsa však určite neuškodí.
Babie torty 50. Vodný melón pláva na zmrzlinu
Pokiaľ máte mixér alebo odšťavovač, tento recept vám zaberie celkovo päť minút. My si popíjame pri bazéne, ďakujeme pekne.
SÚVISIACE: Ako zakaždým vybrať ten najzrelší melón
Pre ešte viac skvelých receptov si pozrite našu prvú kuchársku knihu, Iba dobré veci .
